海産物通販(販売)｜長崎名物エタリの塩辛販売中｜長崎県雲仙市小浜町｜株式会社ヤマジョウ

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海産物　販売　通販

長崎　海産物　通販

・2009.07.05放送　ﾃﾚﾋﾞ東京「田舎に泊まろう！」で紹介されました。
・2009.06.14放送　NTV「ザ！鉄腕！DASH！！」でエタリの塩辛が紹介されました
 ・2009.02.19放送　NCC「スーパーＪチャンネル」でエタリの塩辛放送されました
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海産物｜海の幸　詰め合わせ

・【干しイカ】販売再開致しました。
・【ウルメ削り】販売再開致しました。
・いりこの佃煮完売致しました。
・【エタリの塩辛】販売再開致しました。
・【橘湾エタリの旨搾り】通販開始致しました。
・橘湾とは。　　　　詳しくはこちら
・カタクチイワシ。　詳しくはこちら

「工タリ」とは、雲仙市小浜町、南串山町など橘湾沿岸地域におけるカタクチイワシの地方名です。カタクチイワシは全国各地に広く分布し、古来より日本人の栄養源として食生活を支えてきた魚です。橘湾においては、まき網漁業を中心に漁獲したものの殆どは煮干の原料となり、煮干加工に不向きとされる脂が乗った大きなサイズのものは、飼料となるほか、地元の人が刺身や天ぷら、唐揚げ、蒲鉾などに料理したり、丸干しや塩辛に加工して消費しています。

海産物｜エタリの塩辛の食べ方

その昔はふかし芋と一緒に食べたり、焼いて酒の肴として食べられてきたエタリの塩辛。色々な食べ方にトライしてみませんか？
食べれば食べるほどその味の虜になるはずです。

・エタリの塩辛チャーハン　　・ジャガのエタリ炒め　　・彩ペペロンチーノ　　　　

ヤマジョウオススメ海産物(販売・通販)


橘湾エタリの旨搾り	エタリの塩辛	納豆みそ(ビン入り)

煮干し	ひじき	海のもんつくだに

～その他の海産物のご紹介～

オススメ　海藻　加工品　塩ぼし
煮干（食べるいりこ　つくだ煮用　ラーメン・うどん用　味噌汁・煮物用）

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